一年生草本植物，高1-2米；茎圆柱体
形，疏生散刺。叶掌状3-7裂，直徑10-30公***片阔至狭，边沿具粗齿及凹缺，双面均被疏硬毛；叶茎长7-15公分，被长硬毛；苞片线型，长7-10mm，被疏硬毛。
花单生于叶柄间，花柄长1-2公分，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线型，约长1.5公分，疏被硬毛；花萼钟形，较善于小苞片，密被星状短毛绒；花淡**，里面尖部蓝紫色，直徑5-7公分，花朵倒卵形，长4-5公分。
角果圆柱状尖塔形，长10-25公分，直徑1-5-2公分，顶部具长喙，疏被糙硬毛；種子球型，大部分，直徑4-5mm，具毛脉纹。开花期5-9月。
中国河北、山东省、江苏省、浙江省、湖南省、湖北省、云南省和广东省等省引进种植。原产地于印尼。因为生长发育周期时间短，耐空气干燥，已普遍种植于亚热带和亚热带地区。我国湖南省、湖北省等省种植总面积也极广。[1]
咖啡黄葵喜溫暖、怕寒冷，耐高温力好。当平均气温13℃，土壤温度15℃上下，種子就可以出芽。但种子萌发和生长期喜温均为25-30℃。平均温小于17℃，即影响结果实；夜温小于14℃，则生长发育迟缓，主茎偏矮，叶子狭小，盛开少，花落多。26-28℃喜温盛开多，挂果率高，果子生长发育快。[2]
咖啡黄葵耐干旱、、耐水，但不抗涝。出芽期土壤含水量过大，易引起小苗青枯病。结果期旱灾，主茎涨势差，质量劣，应持续保持土壤层潮湿。
咖啡黄葵对阳光照射标准尤其比较敏感，规定阳光照射时间长，阳光照射充裕。应挑选春阳地快，提升自然通风透气性，留意合理密植，以防相互之间遮光，影响自然通风透光性。
咖啡黄葵对土壤层适应能力范围广，不拒地力，但以土壤层浓厚、松散富饶、排水管道优良的土壤或砂土壤较宜。化肥在生长发育早期以氮主导，后半期需磷钾肥较多。但基肥过多，主茎易陡长，结果实延迟时间，挂果节位上升；基肥不够，主茎生长发育欠佳而影响盛开挂果。
咖啡黄葵有蔬菜水果神之称，其嫩荚肉质地细嫩，带有由阿拉伯胶及含糖量构成的黏性物质，使秋葵有一种独特口味，口味滑爽；一般可炒食、熬汤、腌制、罐藏等。除嫩果能食外，其叶子、芽、花也可食。[2]
咖啡黄葵百果时间长，花大而鲜丽，花有淡**、乳白色、蓝紫色，因而台湾等地也作观赏性植物种植。[2]
当药：根：**化痰。树根：通脉。用以月经不调。種子：催奶。用以奶水不够。整株：清热去火，润肺润肠。
